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www.ildialogo.org Il buon caffè ugandese,di Tonio Dell'Olio

Mosaico dei giorni
Il buon caffè ugandese

di Tonio Dell'Olio

23 luglio 2009
Qualche giorno fa scrivevo che la maniera migliore di aiutare l'Africa è di smettere di sfruttarla. Ebbene da lunedì scorso (20 luglio) c'è una conferma molto concreta a quell'affermazione. Normalmente il caffè che viene coltivato e raccolto nei paesi africani viene venduto sul mercato internazionale al prezzo di un euro al kilogrammo. Ben intesi questo è il prezzo fissato dalle aziende del nord che, una volta tostato, rivendono lo stesso caffè a 12 euro al chilo.
Ebbene proprio lunedì la Good African Coffee, società a capitale ugandese ha inaugurato il primo impianto con un ciclo completo di produzione di caffè. Ha una capacità annuale di tre milioni kg di caffè e ha potuto così assumere e dare lavoro dignitoso a 40 operai ugandesi. "Grazie alla fabbrica - ha detto Andrew Rugasira, amministratore delegato della società - possiamo dimostrare che anche in Africa sappiamo produrre articoli di qualità, da poter vendere sui mercati europei".
La fabbrica tosterà e imballerà il caffè coltivato da 14.000 piccoli coltivatori che verranno pagati con un prezzo giusto. Il sapore di questo caffè è quello della giustizia che, di questi tempi, sembra un miracolo. (fonte: Misna)

http://www.peacelink.it/mosaico/a/29975.html

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Giovedì 23 Luglio,2009 Ore: 15:43
 
 
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