www.ildialogo.org I "bimbisvegli" di 4C contro lo spreco alimentare in mensa,

Carissimi ,

vi invitiamo ad Asti lunedì 6 giugno alle ore 10,30 presso la nostra scuola elementare Rio Crosio (ad Asti in corso 25 aprile, 151) per una conferenza stampa ECCEZIONALE per ascoltare i bambini della nostra classe 4C che vogliono raccontarvi i risultati del loro costante e tenace impegno a eliminare lo scempio dello SPRECO ALIMENTARE NELLA MENSA SCOLASTICA. In questa occasione sarano diffusi i dati quantitativi sulleffettivo spreco di derrate alimentari e saranno fatte proposte concrete all'amministrazione del sevizio mensa scolastica per usare il cibo che avanza per scopi sociali e per attività e materiale didattico

Sin dalla prima elementare (iniziando negli anni precedenti con le classi che abbiamo avuto in precedenza) abbiamo messo a punto e praticato un sistema che porta ciascuno ad alimentarsi con un po' di tutto e di tutto un po' di ciò che il menù giornaliero ci propone.

Anzichè buttare il cibo appena ricevuto come abitualmente accade , i bambini possono ridurre porzioni (mai meno di metà) e le verdure vengono comunque consumate almeno in piccole dosi di assaggio via via più cospicue … tutto quel che entra nel piatto si mangia, ma non entra nulla che non si mangerà.

Tale pratica è stata recepita dai bambini del Consiglio Cittadino dei ragazzi che lo ha proposto anche in via sperimentale in alcune scuole della città e ne ha discusso con tutti gli altri CCR , durante il meeting regionale, arrivando a proporre al Consiglio Regionale una deroga alle normative regionali in modo da poter personalizzare i quantitativi già in fase di preparazione in modo da prevenire ogni spreco a monte e destinare risorse economiche a scopi sociali.

Abbiamo chiesto collaborazione a tutte le 18 classi della scuola, in 3 oltre alla nostra hanno aderito e per mesi abbiamo misurato e tabulato ogni ordine, ogni gradimento ogni consumo e tutto l'avanzo che invece di finire nella spazzatura potrebbe essere invece destinato a scopi sociali.

Il comune di Asti , in particolare gli assessorati alle politiche sociali ed all'educazione hanno accolto favorevolmente la nostra iniziativa, l'ufficio mense scolastiche del comune ha dato grande sostegno ma … ora serve un colpo di reni finale . FARE IN MODO CHE: il cibo che noi facciamo in modo che rimanga nelle casse termiche della cooperativa di ristorazione , non vengano MAI più buttati nella spazzatura come accade quotidianamente ma che possano efficacemente giungere a chi ne ha bisogno.

il modo semplice c'è: basta che il comune e la cooperativa percorrano "l'ultimo miglio" e recepiscano il nostro ordine prima che i pasti vengano messi nei cassoni termici.

Noi , quotidianamente alle ore 9,30 sappiamo già esattamente l'esatta quantità di porzioni che ognuna delle 4 classi aderenti (circa 100 bambini) consumerà per ogni portata quel giorno.

E' presto fatto: 25 bambini pranzano con 18 primi e 20 secondi. Basterebbe confezionare in piatti sigillati le 7 porzioni di primo e 5 di secondo per poterle distribuire alla mensa parrocchiale dall'altro lato della strada. PER INIZIARE… poi con l'anno nuovo si possono pensare a forme più strutturate ma bisogna che l'impegno di questi bambini , delle maestre che hanno accettato di incamminarsi su questa strada possano avere un esito positivo ed una promozione e riconoscimento adeguato.

Speriamo possiate intervenire numerosi.

Grazie mille

I Bimbisvegli di 4 C e i loro maestri Lina e Giampiero

Per gli invitati da fuori provincia abbiamo convenzione con bed and Breakfast che potrà provvedere ad ospitalità gratuita per chi deciderà di partecipare ed avrà bisogno di pernottamento

Venerdì 03 Giugno,2016 Ore: 20:24